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更新:2020-12-09
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    会所大堂经理

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  • 2020-12-09

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职位描述 面试评价(0) 公司简介
1.负责会所餐饮的日常管理工作,确保为宾客提供优质的餐饮服务;
2.对餐厅服务人员的日常工作进行监督、指导、定期检查;
3.协调餐厅对外服务与厨房的对接工作,合理调配人力,提高服务效率;
4.严格控制能源费用、合理安排人员,有效地降低经营费用;
5.及时处理宾客的投诉意见,征询客人意见和建议,并报告上级管理人员;
6.做好餐具等设备的保管,降低损耗,定期盘点;
7.制定培训计划,定期组织各类培训活动,不断提高餐厅服务人员的服务技能;
8.加强对安全、消防、食品卫生等有关制度和法规的培训和监督;
9.对所属员工的转正录用、升降职务、奖励处罚提出考核意见,并报上级;
10.定期向上级提交周、月工作总结与计划;
11.接受并遵守公司目前和将来颁布的行为准则和各种规章制度;
12.完成上级交办的其他工作任务。
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